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酱焖土豆炒饭

豆豆宝0622
酱焖土豆炒饭的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

酱焖土豆炒饭的做法步骤

  • 酱焖土豆炒饭的做法步骤：1
    1
    葱，姜切丝
  • 酱焖土豆炒饭的做法步骤：2
    2
    土豆去皮切丁，清水冲洗几遍
  • 酱焖土豆炒饭的做法步骤：3
    3
    锅里热油，放入姜爆香
  • 酱焖土豆炒饭的做法步骤：4
    4
    加入土豆丁翻炒
  • 酱焖土豆炒饭的做法步骤：5
    5
    加豆瓣酱小火翻炒1-2分钟
  • 酱焖土豆炒饭的做法步骤：6
    6
    加少量的水，没过土豆即可，翻炒均匀，大火烧开，加一个八角，转中火炖至土豆熟烂，汤汁粘稠。
  • 酱焖土豆炒饭的做法步骤：7
    7
    将米饭倒入翻炒均匀，使每一粒米饭都包裹汤汁即可。
来自 美食天下 豆豆宝0622 的作品
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类： 主食   家常菜   炒饭   午餐   晚餐  

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