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芝士菠萝焗饭

芝士菠萝焗饭的做法

1张图片

“菠萝现在成熟度口感都很好啦，于是变着花样吃菠萝，是菠萝季很让人陶醉的事情了。芝士菠萝焗饭，是我儿子的最爱，我也比较喜欢，开工啦。”

食材明细

主料

菠萝 1200克

辅料

鸡蛋 2个
胡萝卜 80克
黄瓜 80克
洋葱 50克
菠萝肉 200克

配料

盐 3克

奶香口味
烤工艺
半小时耗时
普通难度

芝士菠萝焗饭的做法步骤

1
菠萝切两半，用勺子沿周围挖进去，把肉挖出，留壳当碗用。
2
把胡萝卜，黄瓜，洋葱切丁，菠萝肉取一半切丁，所有这些丁按下入的先后顺序分类装盘备用。
3
炒锅放适量油，加入鸡蛋快速划散，炒成小块鸡蛋盛出备用
4
炒鸡蛋的锅不用再放油，加入米饭炒散，把鸡蛋加入再继续翻炒。
5
加入胡萝卜翻炒一会儿，再洋葱放入煸炒，之后把菠萝丁，黄瓜丁放入翻拌均匀即可。
6
炒好的米饭盛入菠萝碗中
7
表面撒满马苏里拉
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另外一个表面放一片芝士片
9
烤箱200度预热5分钟，把装好的菠萝饭入烤箱烤7分钟。
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烤箱200度预热5分钟，把装好的菠萝饭入烤箱烤7分钟。

来自美食天下万山红的作品

使用的厨具：电烤箱、炒锅

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