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蒜香荷包蛋
蒜香荷包蛋的做法步骤
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1鸡蛋4个。 -
2姜丝。
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3辣椒丝。
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4刚从田里挖回的本地香蒜籽，真的很香!炒的时候把蒜籽拍扁切碎，让香味散发出来。
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5把鸡蛋煎成一个个荷包蛋，煎蛋很讲究火候，一定要小火耐心的煎好一面再翻面，不然会粘锅哦。
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6煎好的荷包蛋装盘备用。
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7热锅下油，依次下姜丝、蒜沫、辣椒丝加盐煸出香味。
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8下煎好的荷包蛋把蛋用炒勺一分为四、一起煸炒。
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9再加少许酱油、少许盐、一勺水焖2分钟即可。
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10出锅装盘。
