肉丝炒韭菜心
肉丝炒韭菜心的做法步骤
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1韭菜心清洗干净,切段。洗的时候注意掐一下根,老的不要,轻易断就是嫩的。 -
2切好的肉丝加点淀粉,姜,生抽老抽腌一下。 -
3热锅下油,放入肉丝迅速炒散。 -
4炒香肉丝。 -
5倒入韭菜心,加点盐翻炒。 -
6炒熟韭菜心即可。变色断生即熟。
小窍门
盐放少点,因为肉有生抽老抽,带了咸味。






