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苦瓜炒肥肠

苦瓜炒肥肠的做法

1张图片

“这样炒苦瓜，孩子都抢着吃！”

食材明细

主料

苦瓜 1条
肥肠适量

辅料

蒜末适量
姜末适量
小米椒 2个

调料

盐适量
生抽适量
白糖 1勺
米醋少许
淀粉水 适量

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

苦瓜炒肥肠的做法步骤

1
准备食材：苦瓜洗净对半切成小段，肥肠卤菜店买的现成的。
2
苦瓜小用沸水焯水，加适量的盐。
3
锅内倒入适量的油爆香蒜姜末，小米椒。
4
倒入肥肠煸炒片刻。
5
接着倒入苦瓜翻炒片刻。
6
加入生抽、白糖、蚝油、盐和米醋翻炒均匀。
7
最后倒入淀粉水勾芡即可。
8
非常入味的一道快手菜就做好了。吃了这道菜会让你爱上苦瓜哦！

来自美食天下球娃娃的作品

使用的厨具：炒锅

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