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无水白灼虾

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无水白灼虾的做法

1张图片

食材明细

主料

基围虾 适量

辅料

葱适量
姜适量
花椒适量
大蒜适量
小米椒 适量

调料

料酒适量
老白干 适量
酱油适量

咸鲜口味
焖工艺
半小时耗时
高级难度

无水白灼虾的做法步骤

1
虾去掉虾枪和下虾须，洗干净用水泡一会儿。
2
把蒜切碎放入碗中，放入小米辣椒，倒入酱油，做一个酱汁。
3
锅中不用放油，放入葱段，放入姜片，铺在锅底。
4
把虾放入锅中。
5
锅中倒入料酒，放入花椒和少许盐，再倒入少许老白干，盖上锅盖，焖三分钟即可。
6
白灼虾就做好了。
7
盛盘出锅。
8
开动吧😋

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使用的厨具：炒锅

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