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土豆丝饼独家

五加五左左

土豆丝饼的做法

2张图片

“快手早餐，适合小朋友。”

食材明细

主料

土豆 1个
鸡蛋 2个

调料

胡椒粉 适量
盐适量

咸香口味
煎工艺
廿分钟耗时
普通难度

土豆丝饼的做法步骤

1
土豆洗净去皮。
2
土豆擦成丝。
3
土豆丝投水，洗去淀粉。
4
烧热水将土豆丝烫熟。
5
捞出锅沥干水分。
6
加盐。
7
加胡椒粉。
8
打入2个蛋清，加2勺淀粉。
9
搅散。
10
平底锅刷油，放入土豆丝，留出蛋黄的位置。
11
将蛋黄倒入。
12
煎至两面金黄。
13
出锅，撒黑胡椒粗盐粒调味。

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使用的厨具：平底锅

所属分类：家常菜懒人食谱

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