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茄汁虾仁凉面独家

茄汁虾仁凉面的做法

3张图片

食材明细

主料

面条适量
番茄两个
黄瓜一根
青虾适量

辅料

小葱适量
鸡蛋一个

调料

油泼辣子 适量
醋适量
酱油适量
油适量
盐适量
料酒适量

酸辣口味
拌工艺
半小时耗时
简单难度

茄汁虾仁凉面的做法步骤

1
适量面条准备就绪。
2
番茄，黄瓜和葱洗净备用。
3
青虾取出虾仁，处理干净，加料酒腌制一下，鸡蛋煮熟。
4
番茄切碎放入碗中。
5
黄瓜切丝，小葱切碎。
6
面条煮熟捞出过凉沥干水分备用。
7
番茄炒出汁，虾仁焯水备用。
8
将面条成入碗中，放入葱花和黄瓜丝。
9
放入虾仁和番茄，加入油泼辣子，盐，醋，酱油。
10
也可以加入蒜泥，根据自己口味选择。
11
搅拌均匀就可以享用啦。

小窍门

时蔬随意切换，喜欢皆可！番茄汁是灵魂哦！炎热的夏天来上一口，简直太赞啦！

来自美食天下米拉Miira 的作品

使用的厨具：煮锅、炒锅

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