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香菇炒肉

莉莉爱厨艺

香菇炒肉的做法

1张图片

食材明细

主料

香菇 200g

辅料

五花肉 适量
青辣椒 1个

调料

油适量
盐适量
生抽适量
大蒜适量

清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

香菇炒肉的做法步骤

1
香菇洗干净，切片。
2
五花肉分开肥瘦肉，方便炸出肥肉部分的油脂。
3
青辣椒切丝。
4
大蒜切片。
5
起锅烧油，放入带皮五花肥肉。
6
将肥肉炒至金黄即可放入瘦肉翻炒。
7
加入青辣椒翻炒。
8
放入香菇炒至断生。
9
加入适量盐。
10
加入适量生抽调味。
11
翻炒均匀即可。
12
成品出锅。

小窍门

炒菇类的菜一定要煮熟煮透哦。

来自美食天下莉莉爱厨艺的作品

使用的厨具：炒锅

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