红烧牛肉面
红烧牛肉面的做法步骤
-
1将配料切碎,牛腩和番茄放入沸水中熟熟。
-
2锅内放入沙拉油,中火爆香姜蒜后加入牛腩不停拌炒,接着往锅内放入辣豆瓣酱、酱油,在锅中加入高汤,掠过牛腩为止、红白萝蔔、八角、葱、冰糖、滷包加入汤中,转小火,让牛腩烂入汤中。
-
3煮熟面条,倒入牛肉汤,加上葱花、烫青菜、酸菜
