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水果蛋糕

水果蛋糕的做法

1张图片

食材明细

主料

低筋面粉 100g

戚风蛋糕

鸡蛋 5个
玉米油 60g
牛奶 60g
细沙糖 50g
柠檬汁 几滴（或醋）

淡奶油

淡奶油 250g
细砂糖 40g

甜香口味
烤工艺
数小时耗时
简单难度

水果蛋糕的做法步骤

1
先做戚风蛋糕，先把油和牛奶一起倒锅里打均匀。
2
加入面粉搅拌再把蛋黄倒入打均匀。
3
烤箱上火145下火150，蛋糕放中间层烤，我的烤箱是35寸的火力按你们自己烤箱脾性调，烤60分钟。
4
烤好蛋糕要拿出震两下倒扣放凉，这样蛋糕不会塌。
5
我用水果刀切的三层。
6
淡奶油要隔盆冰水打发分三次+糖40克就好，怕太甜。
7
水果蛋糕。

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使用的厨具：打蛋器、烤箱

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