周六的早午餐——新疆汤饭
新疆汤饭的做法步骤
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1首先洗干净各配料。我做汤饭,西红柿和蒜是重头配料。西红柿是出汤的,蒜是出味的。 -
2新疆汤饭嘛,当然切点新疆羊肉了。 -
3烧油,下西红柿,炒啊炒炒啊炒,炒的西红柿尽剩红汤~~ -
4这期间把羊肉和土豆放进去一起炒一会儿~ -
5加水之后,汤的颜色就是这个样子的~~这可比加番茄酱那种要来的味道正宗多了~ -
6前几天顺手买的面剂子,是拉条子用的那种,但我喜欢揪片子小一点,也就刚好用了~ -
7剩下过程就不多说了,两手都在忙着揪面,没空拍照。。。下完了,调味(盐,少少味精,少许花椒面,再加一点点醋),撒葱花,来个定妆照~







