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油蛤炒丝瓜
油蛤炒丝瓜的做法步骤
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1准备食材。 -
2无沙油蛤清洗干净，丝瓜去皮切成滚刀块。
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3起锅烧油，下葱姜蒜爆香。
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4倒入丝瓜，翻炒均匀。
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5加少量清水，盖上锅盖，焖煮2分钟。
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6倒入油蛤，加一勺料酒，翻炒至开口。
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7油蛤开口不要翻动，加一小匙盐调味。油蛤很鲜，不用加鸡精。
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8撒上葱花即可。
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9成品。
