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超下饭的菠菜鸡蛋盖被独家

还在吃吃吃

超下饭的菠菜鸡蛋盖被的做法

1张图片

““家常小炒””

食材明细

主料

菠菜 120克
鸡蛋 3枚

辅料

食用油 3勺
葱花适量

调酱汁：

生抽 1勺
蚝油 1勺
黄豆酱 1勺
食盐半勺
白糖 1勺
淀粉 1勺

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
高级难度

菠菜鸡蛋盖被的做法步骤

1
准备食材。
2
菠菜洗净后去根切段焯水。
3
过凉水。
4
挤去水分。
5
调酱汁：1勺生抽。
6
1勺耗油。
7
1勺豆瓣酱。
8
半勺食盐。
9
1勺白糖。
10
1勺淀粉2勺清水搅拌均匀。
11
鸡蛋打入碗中搅散。
12
起锅烧油。
13
鸡蛋凝固后搅散放入葱花。
14
倒入酱汁。
15
翻炒均匀。
16
鸡蛋浇在菠菜之上。
17
成品图。

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使用的厨具：平底锅

所属分类：热菜家常菜快手菜下饭菜午餐晚餐

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