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豆角炒腊肉

莉莉爱厨艺

豆角炒腊肉的做法

1张图片

“豆角有促进消化，降糖减肥，补充维生素等功效，加入腊肉一起炒，腊肉的咸香搭配豆角的爽脆，开胃小菜一碟，赶快一起学起来吧。”

食材明细

主料

豆角 250g

辅料

腊肉 200g

调料

油适量
盐适量
红辣椒 适量
生抽适量
大蒜适量

咸香口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

豆角炒腊肉的做法步骤

1
豆角，摘成小段，洗净备用。
2
自家腌制腊肉。
3
腊肉切片。
4
大蒜，辣椒切好备用。
5
起锅加入小许油，放入腊肉爆香，煸出多余油脂。
6
放入大蒜，辣椒翻炒出味。
7
加入豆角一起炒。
8
豆角炒熟放入适量盐，生抽调味。
9
成品出锅。

小窍门

腊肉是咸的，盐不要放太多。

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使用的厨具：炒锅

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