可可花式馒头 独家
可可花式馒头的做法步骤
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1面粉加酵母粉和成面团,再和一份可可面团(可可粉和面粉混合加酵母粉,白糖)。 -
2和好后放温暖处发酵。 -
3发酵好的面团。 -
4白面团与可可面团分别排气揉光滑。 -
5擀成薄面片。 -
6白面片与可可面片重叠卷紧。 -
7切块。 -
8用筷子再中间压下去两头捏紧制成花卷。。 -
9也可以把白面团分小份揉匀,可可面团分小份揉匀擀成面片,用水黏合在一起,用厨房剪刀剪出花纹,或2种面团混合揉成花纹馒头,制成各式馒头。 -
10馒头做好后二次醒发15分钟。上蒸锅蒸25分钟。 -
11关火后焖5分钟再揭开锅盖。 -
12成品图。












