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青椒牛肚

青椒牛肚的做法

4张图片

“刷火锅剩下的毛肚和百叶，量也不多，索性和辣椒炒再一起，没想到味道超好。”

食材明细

主料

青椒 75g
百叶 75g
毛肚 75g

辅料

葱 5g
姜 3g
盐 3
美极鲜 10ml
花生油 25ml

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
高级难度

青椒牛肚的做法步骤

1
青椒去籽切丝。
2
百叶和毛肚分别切条。
3
热锅下油，放入少许葱姜炝锅。
4
放入青椒翻炒，炒至断生。
5
再放入牛肚大火爆炒1分钟。
6
加剩余的葱姜末，美极鲜，盐，翻炒30秒关火。

小窍门

这道菜要大火爆炒。

来自美食天下爱吃de胖子的作品

使用的厨具：炒锅

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