手机访问
开了花的培根花卷 …… 雅子家的美味儿
培根花卷的做法步骤
-
1用面粉、水、发酵粉、糖揉成面团，放温暖处（30度）发酵60分钟。 -
2葱切碎、培根切碎待用。
-
3发好的面团排气后擀成5mm的厚圆片。
-
4均匀地撒上盐，均匀地倒上食用油，再均匀地撒上葱和培根。
-
5卷成圆筒。
-
6切12断，取一块切面冲上稍拉长些，两头往下翻对齐捏住（我捏的松都开了）。
-
730度温暖处2次发酵30分钟（冬天我放温水锅中）。
-
8最后放烧开的锅中中火15分后闭火，焖2分钟后就可以揭盖出锅了。
