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蒸菜

蒸菜的做法

2张图片

食材明细

主料

嫩莴笋叶 适量
面粉适量
鸡蛋适量

辅料

香油适量
辣椒油 适量
五香粉 适量

配料

盐适量

微辣口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

蒸菜的做法步骤

1
原料备用。
2
菜叶洗干净后，大约切成一寸长度。
3
切好菜叶内加入鸡蛋，均匀撒上面粉，用量要保证叶子与叶子之间不粘连。
4
把叶子们抖落均匀、蓬松。
5
拌好的菜叶倒入蒸屉里。
6
锅里烧开水，上锅蒸15分钟取出。
7
趁热撒细盐、滴上香油和辣椒油拌匀即可。(可按个人喜好放入葱花，蒜末等)

来自美食天下尘欢的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：主食家常菜

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