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杂粮馒头——用面包机做半程
杂粮馒头的做法步骤
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1面包机里放入面粉、杂粮粉、糖、水和酵母。 -
2放在和面档上，面团揉好了。
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3盖上湿布。
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4盖上盖子，进行发酵。
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5发酵结束，面包机会发出“嘀嘀”的声响提醒。（真好，这中间可以放心的做自己的事情）
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6取出面团后，轻压排气，搓成长条，切成小剂子再搓圆。
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7蒸架上刷油，把搓圆的小馒头排在上头，再醒约半小时。
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8开火，上气后转中小火蒸约20分钟，关火再焖约五分钟，即可出锅。
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9松软好吃的杂粮馒头出锅罗~~
