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牛肉炒菜心

牛肉炒菜心的做法

1张图片

食材明细

主料

牛肉 250克

辅料

菜心 150克

配料

姜丝各适量
料酒适量
糖适量
蚝油适量
生抽适量

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

牛肉炒菜心的做法步骤

1
材料.
2
用滚水把菜灼熟。
3
再用冷水冲洗下跟蒜容炒
4
炒好了。
5
上碟待用。
6
再炒牛肉。
7
用滚油大火炒后用慢火把盖1分钟不要加水。
8
不要煮太久，刚刚熟就好。
9
直接把牛肉放在之前煮好的菜面上就好了。

小窍门

煮牛肉千万不要一开始就放盐和要横切不要顺切哦。

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使用的厨具：砂锅、不粘锅、平底锅、炒锅

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