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榨菜火腿糯米卷的做法

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这个是昨天做榨菜火腿糯米包剩下的边角料,参照了我们这边做粢饭的方法,觉得现在外边卖的越来越不好吃,糯米贵了,用的米可能都不是糯米,一点都不粘,里面裹的油条也少了,2块钱一个,我居然都吃不饱,真不如自己动手做的呢。

食材明细

主料
辅料

榨菜火腿糯米卷的做法步骤

  • 榨菜火腿糯米卷的做法步骤:1
    1
    先盛出适量糯米
  • 榨菜火腿糯米卷的做法步骤:2
    2
    洗净后浸泡二三个小时
  • 榨菜火腿糯米卷的做法步骤:3
    3
    放入锅中,少放点水哦,泡过的糯米不太吃水
  • 榨菜火腿糯米卷的做法步骤:4
    4
    煮好的糯米饭
  • 榨菜火腿糯米卷的做法步骤:5
    5
    鸡蛋两个磕入碗中,加入小半匙盐、白胡椒粉、葱末,打散
  • 榨菜火腿糯米卷的做法步骤:6
    6
    在锅中摊成蛋饼
  • 榨菜火腿糯米卷的做法步骤:7
    7
    将蛋饼用锅铲铲成碎末
  • 榨菜火腿糯米卷的做法步骤:8
    8
    火腿肠半根切成末
  • 榨菜火腿糯米卷的做法步骤:9
    9
    榨菜半袋切成末
  • 榨菜火腿糯米卷的做法步骤:10
    10
    将火腿肠末、榨菜末倒入锅中翻炒均匀
  • 榨菜火腿糯米卷的做法步骤:11
    11
    取一个保鲜袋
  • 榨菜火腿糯米卷的做法步骤:12
    12
    将一团糯米饭在保鲜袋上摊开成薄片
  • 榨菜火腿糯米卷的做法步骤:13
    13
    放上炒好的鸡蛋榨菜火腿末
  • 榨菜火腿糯米卷的做法步骤:14
    14
    放上火腿肠
  • 榨菜火腿糯米卷的做法步骤:15
    15
    用保鲜袋将糯米裹紧,跟做寿司应该差不多的方法
  • 榨菜火腿糯米卷的做法步骤:16
    16
    揭掉保鲜袋,可以直接吃,就是我们这的早饭,粢饭,
  • 榨菜火腿糯米卷的做法步骤:17
    17
    也可以切片摆盘

小窍门

糯米饭要趁热做,冷了不易定型
来自 美食天下 含雪玫瑰 的作品
使用的厨具:电饭煲
所属分类: 主食   家常菜  

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