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快手小笼包

快手小笼包的做法
“记不得哪位美食达人做的小笼包,感觉不错,今天也做了一次,味道还不错,就是怎么照片没有艺术感呢?”

食材明细

主料
辅料
  • 葱 适量
  • 姜油 适量
配料

快手小笼包的做法步骤

  • 快手小笼包的做法步骤:1
    1
    调制肉馅,葱姜酒盐胡椒酱油,分次加入清水,搅拌并冷藏,冷藏时间不限
  • 快手小笼包的做法步骤:2
    2
    饺子皮是买的,肉馅放在饺子皮上,包包子
  • 快手小笼包的做法步骤:3
    3
    包好的
  • 快手小笼包的做法步骤:4
    4
    蒸笼蒸20分钟
  • 快手小笼包的做法步骤:5
    5
    20分钟后关火,停5分钟后揭盖子
  • 快手小笼包的做法步骤:6
    6
    成品

小窍门

肉馅调制是关键,要分次加入清水

笼布上最好涂抹食用油,免得包子出锅时粘在笼布上
来自 美食天下 千秋雪2 的作品
所属分类: 主食 家常菜

*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。

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