快手小笼包
快手小笼包的做法步骤
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1调制肉馅,葱姜酒盐胡椒酱油,分次加入清水,搅拌并冷藏,冷藏时间不限 -
2饺子皮是买的,肉馅放在饺子皮上,包包子 -
3包好的 -
4蒸笼蒸20分钟 -
520分钟后关火,停5分钟后揭盖子 -
6成品
小窍门
肉馅调制是关键,要分次加入清水
笼布上最好涂抹食用油,免得包子出锅时粘在笼布上
笼布上最好涂抹食用油,免得包子出锅时粘在笼布上
