“团圆家宴，凉菜少不了，盐水菜绝对是川菜中的一道特色菜。方法简单，美味可口。开胃爽口。采用的是新鲜的黄花菜。脆脆的特别的好吃😄😄😄没厨艺也能学。”

主料

• 新鲜黄花菜 一把

辅料

• 葱 适量
• 八角 少许
• 花椒 少许
• 泡姜 一个
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 香叶 适量

调料

• 老盐水 一碗
• 野山椒 半瓶

• 腊肉烧豆角

• 煎豆腐卤鸡翅根

• 洋葱炒牛肉

• 菜花炒腊肠

• 鞭炮金针菇

• 荷兰豆鱼籽包炖山药

• 鸡蛋炒油麦菜

• 红萝卜炒鹅蛋

• 青菜炒豆腐

• 喜庆鞭炮金针菇

• 萝卜干烧羊肉

• 茄汁炖豆腐

• 糖醋香煎豆腐

• 韭菜炒虾仁

• 萝卜干烧豆腐

• 鸡蛋炒粉条

• 清炒咸鱼块

• 茄子烧土豆