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洋葱炒牛肉

洋葱炒牛肉的做法

1张图片

“买了牛扒打算煎牛扒，无奈家人有点上火，就用来炒了。”

食材明细

主料

肉眼牛扒 2块。
洋葱 1个

辅料

葱花 2汤匙
油 1大匙

调料

蚝油 1.5大匙
生抽 2大匙
老抽 2茶匙
糖 2茶匙
生粉 2茶匙
料酒 1大匙

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

洋葱炒牛肉的做法步骤

1
牛扒切去边边的肥油，切片。
2
放入调味料。
3
抓捏均匀，腌30分钟以上。（我中午弄好，晚上做。）
4
洋葱切小块
5
热油锅，把洋葱炒一下。
6
放入牛肉炒。（大火爆炒。）
7
炒至牛肉变色。（约3-5分钟。）
8
撒上葱花。
9
继续炒匀即可。
10
香嫩的炒牛肉。

来自美食天下 elmonte 的作品

使用的厨具：炒锅

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