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2块钱的糖醋香煎豆腐，给肉都不换

阿福美食记
2块钱的糖醋香煎豆腐，给肉都不换的做法

  1张图片

“糖醋煎豆腐，做法简单，厨房小白都能轻松搞定。”

食材明细

主料
辅料
调料

糖醋香煎豆腐的做法步骤

  • 2块钱的糖醋香煎豆腐，给肉都不换的做法步骤：1
    1
    准备好食材。
  • 2块钱的糖醋香煎豆腐，给肉都不换的做法步骤：2
    2
    两勺生抽，两勺醋，一勺糖和少许盐，倒入淀粉水搅拌成糖醋芡汁备用。
  • 2块钱的糖醋香煎豆腐，给肉都不换的做法步骤：3
    3
    老豆腐切成小块。
  • 2块钱的糖醋香煎豆腐，给肉都不换的做法步骤：4
    4
    用厨房纸吸干表面水分。
  • 2块钱的糖醋香煎豆腐，给肉都不换的做法步骤：5
    5
    热锅热油，放入豆腐，煎至两面金黄即可。
  • 2块钱的糖醋香煎豆腐，给肉都不换的做法步骤：6
    6
    调好的芡汁倒入锅内，中火煮沸。
  • 2块钱的糖醋香煎豆腐，给肉都不换的做法步骤：7
    7
    转大火收汁，让豆腐均匀裹上糖醋芡汁。
  • 2块钱的糖醋香煎豆腐，给肉都不换的做法步骤：8
    8
    关火装盘，撒上少许白芝麻和葱花点缀，完成。

小窍门

豆腐需要吸干水分，不然会崩油呀！
来自 美食天下 阿福美食记 的作品
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜   家常菜   下饭菜   午餐   晚餐  

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