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香辣蟹

香辣蟹的做法

1张图片

食材明细

主料

螃蟹适量

辅料

姜适量
蒜适量
干辣椒 适量
香菜适量
葱白适量

调料

盐适量
油适量
香辣酱 适量
啤酒一瓶

香辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

香辣蟹的做法步骤

1
螃蟹清理干净后切半，锅里热油，倒入螃蟹小火炸至微焦黄捞起控油。
2
留底油爆香蒜姜葱，加入干辣椒翻炒均匀。
3
再加一大勺香辣酱炒匀。
4
倒入螃蟹翻炒均匀。
5
倒入一罐啤酒大火烧开煮5分钟。
6
汤汁快收干时加入香菜翻炒均匀即可出锅。

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使用的厨具：炒锅

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