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砂锅鱼
砂锅鱼的做法步骤
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1草鱼切块，加入盐，料酒，胡椒粉，酱油，蚝油拌匀腌制15分钟。 -
2姜蒜切末。
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3青红椒。
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4洋葱。
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5锅里热油爆香蒜姜末，倒入洋葱炒香，加点底盐拌匀。
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6放入鱼块，倒入一瓶啤酒大火烧开转小火煮10分钟。
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7加入辣椒，盐，糖煮5分钟。
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8煮至汤汁稍微浓稠即可。
