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芹菜浆水面 独家
芹菜浆水面的做法步骤
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1炒锅上火放油烧热，放入花椒炸香捞出。 -
2放入葱姜蒜、干辣椒爆出香味。
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3放入浆水中的芹菜碎，煸炒一下。
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4加入适量浆水（一碗面至少需要半碗浆水）。
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5调入少量盐和味精即可，就这么简单。
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6准备好的手擀面。
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7煮面水要多，煮出来的面才清爽。
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8将煮好的面挑入碗中（半碗面即可），浇上浆水。
小窍门
简而言之：
1、葱姜蒜炝锅，放入浆水中的芹菜（切碎），加入浆水，烧开炖5分钟，调入盐和味精即可。
2、汤多面少，重点是浆水特色，酸香爽口，夏日首选。
1、葱姜蒜炝锅，放入浆水中的芹菜（切碎），加入浆水，烧开炖5分钟，调入盐和味精即可。
2、汤多面少，重点是浆水特色，酸香爽口，夏日首选。
