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剁椒菜心的做法

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买菜心的时候,遇到一个人,看我买了菜心,她跟卖菜的大叔说从来没吃过这个菜,问大叔能不能给她点。大叔拿了一小把给她,大约2两的样子。她趁大叔给我拿别的菜的时候,当着我的面,又顺了一大把。
真心的,我觉得瞧不起她,看穿着打扮又不是穷的吃不上饭的,想吃就买呀,几块钱的青菜而已,又要又偷的,脸不值钱的么?!
有心提醒卖菜的大叔以后小心她,嗓子没法说话,我买菜都是跟哑巴一样用手指,指到啥就是要买啥。
唉……

食材明细

主料
辅料
调料

剁椒菜心的做法步骤

  • 剁椒菜心的做法步骤:1
    1
    菜心洗净。
  • 剁椒菜心的做法步骤:2
    2
    锅烧水,水开先把菜梗放锅里。
  • 剁椒菜心的做法步骤:3
    3
    然后再把菜整个放锅里,放食盐。
  • 剁椒菜心的做法步骤:4
    4
    fang放食用油小许。
  • 剁椒菜心的做法步骤:5
    5
    把菜心烫熟。
  • 剁椒菜心的做法步骤:6
    6
    捞出装盘。
  • 剁椒菜心的做法步骤:7
    7
    热锅冷油。
  • 剁椒菜心的做法步骤:8
    8
    取剁椒。
  • 剁椒菜心的做法步骤:9
    9
    油热放剁椒放食盐。
  • 剁椒菜心的做法步骤:10
    10
    放鸡精。
  • 剁椒菜心的做法步骤:11
    11
    放放生抽。
  • 剁椒菜心的做法步骤:12
    12
    炒出辣味。
  • 剁椒菜心的做法步骤:13
    13
    剁椒浇在菜心上即可。

小窍门

喜欢吃辣,就多放点剁椒。
来自 美食天下 不做妖精好多年 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 家常菜   快手菜   午餐   晚餐  

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