菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 凉菜家常菜午餐晚餐

凉拌田七叶

贪吃的猫咪头

凉拌田七叶的做法

1张图片

食材明细

主料

田七叶 300g

辅料

盐少许
油少许

调料

芝麻色拉酱 1勺
蚝油 1匙
蒜头 2颗

香草口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

凉拌田七叶的做法步骤

1
田七洗净沥干水份。
2
锅中烧开水，加少许食盐和食用油。
3
倒入田七叶。
4
焯水后立即捞出。
5
放清水里面投凉。
6
捞出沥干水份。
7
蒜头剁成蒜泥，锅中热油放入蒜泥翻炒至断生。
8
淋上芝麻色拉酱和蚝油。
9
倒入蒜油，搅拌均匀即可。
10
田七清热解毒，消炎止血的功效。是适合夏天的一道凉拌菜。

小窍门

1.田七叶本身有酸味，焯水需快不然易酸
2.因本身有酸味所以凉拌时没有放醋，喜欢吃酸的可以加放。

来自美食天下贪吃的猫咪头的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：凉菜家常菜午餐晚餐

凉拌田七叶的更多做法

你可能还喜欢

凉菜家常菜午餐