香辣白玉菇炒蛋
香辣白玉菇炒蛋的做法步骤
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1白玉菇洗净,对半撕开,方便入味。 -
2准备3个土鸡蛋,香葱末和辣佬大辣椒酱。 -
3锅中放入食用油,油热下掺了香葱末的蛋液,划炒成型,盛出备用。 -
4锅中继续添点油,下白玉菇翻炒。 -
5加少许盐,盖上盖中小火焖煮1分钟。 -
6加入1小匙辣佬大辣椒酱,继续盖上盖子焖煮1分钟。 -
7下入炒好的鸡蛋翻炒均匀。 -
8放入剩下的葱花翻炒均匀。 -
9起锅,香香辣辣,超级下饭。
小窍门
辣佬大辣酱有咸味的,所以不用多放盐。









