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油焖四季豆

芊芊_DOkzbcaviraI

油焖四季豆的做法

2张图片

食材明细

主料

四季豆 适量

辅料

大蒜头 适量
干辣椒 几个
葱适量

调料

油适量（稍宽）
盐适量
鸡精适量
蚝油适量
米酒适量

中辣口味
炸工艺
廿分钟耗时
普通难度

油焖四季豆的做法步骤

1
准备好食材，四季豆去头掐尾，段成小段，清洗干净。
2
葱切成小段、大蒜头切成薄片、干辣椒切成小段。
3
起锅烧油，油稍宽，油七成热时。
4
下入四季豆炸香（炸至表皮微皱）。
5
倒掉多余的油，下入干辣椒和大蒜头煸香。
6
四季豆翻炒均匀，加盐、鸡精、蚝油、米酒调味，最后加入葱段翻炒均匀。
7
起锅装盘。
8
好了😁。

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使用的厨具：炒锅

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