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超简单美味蛋挞

超简单美味蛋挞的做法

1张图片

“小的时候奶奶每次都会带我和妹妹去肯德基吃蛋挞，可惜的是奶奶已经去世了，再也吃不上肯德基的蛋挞了，不过现在有了烤箱可以在家用烤箱做蛋挞而且以后不用去肯德基吃蛋挞了。”

食材明细

主料

蛋挞皮 9～12个

辅料

鸡蛋 1个或2个
牛奶 250毫升(倒入一半)

调料

白砂糖 1大勺(15毫升)

甜香口味
烤工艺
廿分钟耗时
简单难度

超简单美味蛋挞的做法步骤

1
先做蛋挞液，碗中一次倒入白砂糖、鸡蛋、牛奶，搅拌均匀。(牛奶250毫升的量是一整盒牛奶，也就是12个蛋挞的量，如果蛋挞是9个，则牛奶需要倒入一半)。
2
为了品尝到更加细腻的口感，强烈建议将调制好的蛋挞液过一次筛。
3
烤箱预热上下火180度。
4
从冰箱取出蛋挞皮，倒入蛋挞液9分满。
5
送入烤箱，上下火180度，25分钟即可。

小窍门

在烤蛋挞之前一定要在烤盘上铺锡纸，否则烤盘会很难清洗。

来自美食天下余瞻旭1998 的作品

使用的厨具：烤箱

所属分类：烘焙甜品

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