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富硒姐姐鸡蛋羹教你做:酸辣蛋花汤

富硒姐姐鸡蛋羹教你做:酸辣蛋花汤的做法
酸辣蛋花汤是一道家常汤菜,制作原料主要有鸡蛋,嫩豆腐,水发木耳。这道汤的酸味主要就是靠番茄,十分开胃爽口。

食材明细

主料
辅料
调料

酸辣蛋花汤的做法步骤

  • 富硒姐姐鸡蛋羹教你做:酸辣蛋花汤的做法步骤:1
    1
    把鸡蛋打在碗里,打散。
  • 富硒姐姐鸡蛋羹教你做:酸辣蛋花汤的做法步骤:2
    2
    豆腐切成小块或细条待用。
  • 富硒姐姐鸡蛋羹教你做:酸辣蛋花汤的做法步骤:3
    3
    把木耳摘洗干净撕成小片或切成丝。
  • 富硒姐姐鸡蛋羹教你做:酸辣蛋花汤的做法步骤:4
    4
    炒锅置旺火,下油,用少量葱花炝锅,。
  • 富硒姐姐鸡蛋羹教你做:酸辣蛋花汤的做法步骤:5
    5
    倒入水700克左右,把豆腐、木耳、盐、胡椒粉、醋和酱油下锅烧开。
  • 富硒姐姐鸡蛋羹教你做:酸辣蛋花汤的做法步骤:6
    6
    勾入水淀粉拌匀。
  • 富硒姐姐鸡蛋羹教你做:酸辣蛋花汤的做法步骤:7
    7
    把鸡蛋液均匀地淋入锅里,待蛋花刚刚浮起时,点香油,撒葱花,出锅即成。
来自 美食天下 富硒姐姐鸡蛋羹 的作品
所属分类: 汤类 家常菜 午餐 晚餐

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