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鳗鱼炒饭

凤梨小厨房

鳗鱼炒饭的做法

2张图片

食材明细

主料

蒲烧鳗鱼 1条
白米饭 4碗
鸡蛋 3个
丝瓜 1条
青椒 2个

调料

生抽 2匙
油适量

咸甜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

鳗鱼炒饭的做法步骤

1
蒲烧鳗鱼解冻。
2
鳗鱼丝瓜青椒切粒，鸡蛋打散备用。
3
热锅下油炒鸡蛋。
4
倒入蔬菜粒略炒。
5
倒入米饭翻炒至米饭一粒粒散开。
6
倒入鳗鱼粒翻炒。
7
加酱油调味。由于鳗鱼有较重的味道，酱油不用放太多。
8
上碟！儿子说比日料店的鳗鱼炒饭好吃多了。

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使用的厨具：炒锅

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