油炸馒头片
油炸馒头片的做法步骤
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1鸡蛋两个、磕入碗中 -
2加适量盐、孜然粉、咖喱粉 -
3打散成蛋液备用 -
4馒头一个隆重登场 -
5将馒头切成片 -
6锅中放油,不要太少 -
7准备一碗凉水,将馒头片快速浸一下水,一定要快,表面湿润后,就不会太吸蛋液、吸油了 -
8再沾一层蛋液,这个没问题,放在蛋液里排队待炸都可以 -
9待锅中油热后,将沾好蛋液的馒头片放入 -
10一面炸好后翻面 -
11两面都炸好后,沥油盛出 -
12半个馒头炸好了
小窍门
如果喜欢吃甜,也可以将鸡蛋液中放糖,炸好的馒头片就是甜味的












