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香煎三文鱼首发

香煎三文鱼的做法

1张图片

“中午做一道香煎三文，三文鱼肉质鲜，做法诸多，不仅补充蛋白质来源，且鲜香可口。”

食材明细

主料

三文鱼 1块
食用油 少许

辅料

料酒适量
淀粉适量
盐少许
鸡精少许

咸鲜口味
煎工艺
廿分钟耗时
普通难度

香煎三文鱼的做法步骤

1
三文鱼洗净去水份。
2
将三文鱼切成薄厚均匀的片状。
3
料酒中加入少许盐、鸡精搅拌至融化。
4
将三文鱼片沾匀料汁静置15分钟以上，中途翻拌使其入味。
5
再加入适量淀粉抓匀。
6
锅中加入适量食用油烧热，放入三文鱼片煎制。
7
翻面继续煎至金黄即可。
8
三文鱼片香鲜味美，补充蛋白质。

来自美食天下 putimama 的作品

使用的厨具：不粘锅

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