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凉拌西瓜皮
凉拌西瓜皮的做法步骤
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11/4个西瓜皮。（西瓜比较大，有20多斤。） -
2把皮削去，削深一点，红色的瓜肉也去掉，不需要去得很干净。
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3切薄片。
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4放2茶匙盐腌30分钟。
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5用纯净水冲洗2遍。
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6挤干水份。
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7用的寿司，沙拉醋。
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8把醋和糖拌匀。（按自家口味调即可。）
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9倒入西瓜皮里，拌匀，腌1-2小时即可。
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10爽脆开胃。
