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裤带面

裤带面的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉半斤
青菜适量

辅料

水适量

调料

盐适量
葱适量
蒜适量
生抽适量
辣椒粉 适量
醋适量

微辣口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度

裤带面的做法步骤

1
先揉面，面粉加一小撮盐，适量水，揉成光滑面团，盖保鲜膜醒半个钟。
2
洗好青菜。
3
面团醒好后，用压面机压面。
4
用刀划成宽面条。
5
锅里烧热水，加几滴下面条，煮熟即可捞起放入碗里，顺便焯熟青菜。
6
面条青菜摆好后，放入蒜末，葱末，辣椒粉，热油淋上，加适量生抽，醋即可。

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使用的厨具：煮锅

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