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家常凉拌豆腐

家常凉拌豆腐的做法

1张图片

“用手掰的豆腐更有食欲哦。”

食材明细

主料

老豆腐 1盒

辅料

芝麻适量
蒜适量
香菜适量
大葱适量

调料

生抽适量
老抽适量
盐适量
鸡精少量
味精少量
辣椒油 适量
豆瓣酱 适量
香油适量
蚝油适量

微辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

家常凉拌豆腐的做法步骤

1
老豆腐取出包装盒，带上手套用手把豆腐掰成小块装盘。
2
碗里加适量生抽、老抽、盐、鸡精、味精、辣椒油、豆瓣酱、芝麻、蚝油、蒜片搅拌均匀。
3
调好的酱汁淋在豆腐上，加入香菜、大葱，带上手套翻拌均匀，凉拌豆腐就完成啦。

小窍门

豆腐要达到直接食用标准才可以直接凉拌哦。

来自美食天下斋厨房的作品

使用的厨具：其他

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