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酸菜锅贴包子

食·色
酸菜锅贴包子的做法

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食材明细

主料

酸菜锅贴包子的做法步骤

  • 酸菜锅贴包子的做法步骤：1
    1
    准备面团料
  • 酸菜锅贴包子的做法步骤：2
    2
    将干酵母用水化开
  • 酸菜锅贴包子的做法步骤：3
    3
    把酵母液倒入面粉
  • 酸菜锅贴包子的做法步骤：4
    4
    加入水
  • 酸菜锅贴包子的做法步骤：5
    5
    和成软硬适宜的面团，封上保鲜膜，放温暖处发酵
  • 酸菜锅贴包子的做法步骤：6
    6
    面团发足胀大
  • 酸菜锅贴包子的做法步骤：7
    7
    下成等大的面剂
  • 酸菜锅贴包子的做法步骤：8
    8
    按成中间厚，周边薄的圆片
  • 酸菜锅贴包子的做法步骤：9
    9
    包入酸菜馅
  • 酸菜锅贴包子的做法步骤：10
    10
    收拢，捏出褶子
  • 酸菜锅贴包子的做法步骤：11
    11
    包好的包子略饧片刻
  • 酸菜锅贴包子的做法步骤：12
    12
    平底锅中倒入少量油，烧热，这火大，不留神烧过了
  • 酸菜锅贴包子的做法步骤：13
    13
    放入包子，略煎
  • 酸菜锅贴包子的做法步骤：14
    14
    加入适量水
  • 酸菜锅贴包子的做法步骤：15
    15
    迅速盖上锅盖
  • 酸菜锅贴包子的做法步骤：16
    16
    待包子长大，熟透即可
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使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食   家常菜  

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