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春日蒜香虾皮红苋
蒜香虾皮红苋的做法步骤
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1苋菜，摘去老根和老叶。 -
2把苋菜放入水中，搓洗干净。
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3洗干净的苋菜，沥干水份备用。
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4虾皮放入料酒，浸泡备用。
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5蒜瓣洗干净，切片。
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6生姜洗干净，切片。
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7热锅起油。
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8放入蒜姜，爆香。
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9倒入苋菜。
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10用铲子，翻炒均匀。
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11加入水。
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12倒入，虾皮料酒。
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13加入盐。
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14加入糖。
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15翻拌均匀，大火烧煮。
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16煮开后，大火烧煮3分钟后，关火。
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17盛出上桌。
