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排骨炖笋块

吃不胖是个终极梦想

排骨炖笋块的做法

1张图片

食材明细

主料

笋适量

辅料

排骨适量

调料

葱适量
姜适量
蒜适量

咸鲜口味
炖工艺
半小时耗时
简单难度

排骨炖笋块的做法步骤

1
排骨放姜片料酒加水焯一下。
2
笋要笋根，不要上面的笋尖，笋根切块，也焯一下水，放凉水浸泡，可以去涩味。
3
排骨笋块放入砂锅加水，加葱姜蒜，料酒。
4
最后的灵魂，白酒一点点，只要是白酒就行，然后白糖也加一点点。
5
最后大火煮开，转小火炖20分，也可以炖久一点。
6
好了，最近加盐味精，出锅。

来自美食天下吃不胖是个终极梦想的作品

使用的厨具：砂锅

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