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水煮虾滑的做法

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天气越来越热,大家都喜欢吃一些有营养的清淡的东西。这道水煮虾滑不仅营养丰富,采用西兰花胡萝卜搭配虾滑简单清煮就可以出锅了。

食材明细

主料
辅料
调料

水煮虾滑的做法步骤

  • 水煮虾滑的做法步骤:1
    1
    准备一袋新鲜的虾滑。用温水浸泡自然解冻。
  • 水煮虾滑的做法步骤:2
    2
    把解好冻的虾滑放入大的碗中打入一个鸡蛋清抓均匀。
  • 水煮虾滑的做法步骤:3
    3
    加入胡萝卜丁儿。五香粉,盐,白胡椒粉,淀粉。顺着一个方向摔打上劲。
  • 水煮虾滑的做法步骤:4
    4
    西红柿切片。
  • 水煮虾滑的做法步骤:5
    5
    锅里放水放适量的鸡粉,大火烧开以后把虾滑做成一个个的丸子放进去。
  • 水煮虾滑的做法步骤:6
    6
    丸子浮起来,转中火再煮一分钟。捞出备用。
  • 水煮虾滑的做法步骤:7
    7
    放入西红柿。煮两分钟,这一步呢就是增加它的果酸味。
  • 水煮虾滑的做法步骤:8
    8
    放入西兰花焯水。把西兰花煮熟。
  • 水煮虾滑的做法步骤:9
    9
    最后把虾滑西兰花摆盘。锅里的番茄。里面加点盐就成了一道汤了。

小窍门

这个虾滑用温水解冻哦。情况下15分钟即可。
来自 美食天下 雨欣欣欣 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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