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青菜疙瘩汤
青菜疙瘩汤的做法步骤
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1原料图 -
2菠菜切段、木耳切碎、葱切末
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3面粉加一个鸡蛋
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4再加少许水搅拌城絮状
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5搅好的疙瘩加少量油拌匀
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6拌好后的面疙瘩
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7锅内加水烧开
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8放入青菜、油、盐、十三香后再次烧开
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9下面疙瘩搅匀，煮开
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10盖锅煮一分钟后磕入一个鸡蛋，搅成蛋花，煮开。
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11关火，点香油，撒葱花后盛去碗中。
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12配小菜就是一顿美味早餐
小窍门
搅疙瘩时加入鸡蛋比较耐煮，煮好的疙瘩有嚼劲。
大块的面疙瘩可用筷子分成小块，加油防止疙瘩粘连。
大块的面疙瘩可用筷子分成小块，加油防止疙瘩粘连。
