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蔬菜烤鸡腿的做法

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最近都宅在家里,捣鼓烤箱菜,一盘端,方便省事。

食材明细

主料
腌料
  • 李锦记黑椒酱 1.5大匙
  • 韩式烧烤酱 4大匙
  • 料酒 2大匙
刷面

蔬菜烤鸡腿的做法步骤

  • 蔬菜烤鸡腿的做法步骤:1
    1
    鸡腿洗净,在一边切开,方便入味。
  • 蔬菜烤鸡腿的做法步骤:2
    2
    用叉子在沒切的一边扎小洞,也为了入味。
  • 蔬菜烤鸡腿的做法步骤:3
    3
    把鸡腿放入保鲜袋,放入腌料,抓捏均匀,腌24小时。
  • 蔬菜烤鸡腿的做法步骤:4
    4
    南瓜去皮切片,铺在烤盘上。
  • 蔬菜烤鸡腿的做法步骤:5
    5
    土豆去皮切薄片,铺在南瓜上面。
  • 蔬菜烤鸡腿的做法步骤:6
    6
    腌好的鸡腿放在土豆上,倒上一半的腌汁。
  • 蔬菜烤鸡腿的做法步骤:7
    7
    放入预热好的烤箱,华氏400度/摄氏200度烤30分钟。
  • 蔬菜烤鸡腿的做法步骤:8
    8
    拿出刷一层腌汁。
  • 蔬菜烤鸡腿的做法步骤:9
    9
    翻面再刷一层腌汁,把剩余的腌汁全倒入。
  • 蔬菜烤鸡腿的做法步骤:10
    10
    继续烤30分钟,鸡腿熟透。
  • 蔬菜烤鸡腿的做法步骤:11
    11
    刷上蜂蜜,放上芦笋,再烤10-15分钟。
  • 蔬菜烤鸡腿的做法步骤:12
    12
    蔬菜肉一盘搞定。
  • 蔬菜烤鸡腿的做法步骤:13
    13
    鸡腿很滑嫩多汁。

小窍门

1.烤箱温度要根据自家的脾性调节,烤箱小温度要调低,别烤糊了。
2.时间也要根据烤箱和鸡腿数量而相应调节,量大,时间要调长点,量少时间短点。
来自 美食天下 elmonte 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烧烤   烤箱菜  

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