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香烤鸡腿独家

雨中漫步_kRsJPX

香烤鸡腿的做法

3张图片

“烤鸡翅简单易做，非常好吃，腌料配比掌握好，比外面卖还好吃”

食材明细

主料

鸡腿 1个

辅料

蚝油一勺
料酒一勺
盐适量
白糖一勺
胡椒粉 适量
葱适量
姜适量
花椒适量
生抽一勺
老抽半勺

咸香口味
烤工艺
半小时耗时
简单难度

香烤鸡腿的做法步骤

1
新鲜鸡腿，洗净。
2
放入所有调料。
3
抓拌均匀。
4
放食品袋，放冰箱腌制一天，我是前一天腌制，今天烤的，非常人味。
5
烤盘铺锡纸，鸡腿放烤盘里。
6
烤箱上下管190°，预热10分钟，放入鸡腿烤10分钟。
7
拿出来反面，放入烤箱10分钟。
8
拿出来刷油，烤箱跳高温度上下管200°放烤箱继续烤10分钟。
9
外皮焦香，里面鸡肉非常嫩。
10
太香了。

小窍门

一开始烤箱温度低一点，让鸡腿烤熟，最后10分钟温度调高，鸡皮又香又脆，这个温度掌握要看自己烤箱的脾气，掌握温度就成功一大半了

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使用的厨具：烤箱

所属分类：烧烤烤箱菜

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