2张图片
“周末大烧烤,特地买了个头较大的冰冻虾(这里没鲜虾卖),解冻后加香草调料腌制,香草的特殊芬芳夹杂着原始的炭香,好正好正!”
食材明细
木炭烧烤香草虾仁的做法步骤
-
1
把虾解冻后放入大碗,放冷水没于虾仁,加精盐1/2小匙,搅拌均匀,静置20分钟。
-
2
把迷迭香1/4小匙、罗勒1/4小匙、百里香1/4小匙、胡椒粉1/4小匙、精盐1/4小匙入一小碟,调匀。
-
-
-
5
搅拌均匀,如果怕调料入指甲缝,可用两大汤匙来翻拌。
-
-
小窍门
烧烤垫烤完肉后接着烤瓜菜,瓜菜可以吸收烤肉的精华和肉汁。
使用的厨具:烧烤架/炉
*本菜谱为作者独家发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。