木炭烧烤西葫芦 独家
木炭烧烤西葫芦的做法步骤
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1把西葫芦打横拦腰对半切开,再打竖对半切开,放入大碗,加精盐1/4小匙、胡椒粉1/4小匙、猪油或黄油1大匙,搅拌均匀。 -
2把瓜肉向下,放入烧烤架上烤,烤至金黄。 -
3把瓜翻转,绿皮向下,继续烤,总之就是两边轮着烤,烤熟为止。Enjoy!
小窍门
西葫芦同云南小瓜十分近磅,本人不明确是不是同样的东西,但炒法一样,如果正常时间采摘的话,皮都不用削,炒制的时间也不要过长。



